Beerenmarmelade

Beerenmarmelade

Grundrezept Beerenmarmelade:
900 g Beeren, geputzt
500 g Gelierzucker 2:1
Wer mag, kann noch beispielsweise 100 g Balsamico Essig, cremige Kokosmilch oder dunkle Schokolade hinzugeben und alles mindestens 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Heiß in Gläser abfüllen.

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