Zutaten:
- 1 weiche Avocado
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Olivenöl
- etwas Senf
- Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Die Avocado mit einem Löffel aushöhlen und anschließend mit der Gabel zerdrücken. Die restlichen Zutaten dazugeben und alles mischen. Mit Gurken, Tomaten, Karotten und Nüssen garnieren.