Die Elternzeitung
im Großraum Stuttgart

Leckere Erfrischungsgetränke selbermachen

11.06.2024
Text und Bilder Andrea Krahl-Rhinow
Familienleben Gesundheit Ernährung Jahreszeitliches Rezepte Getränk Sommer Sonne Obst Erwachsen werden Kleinkind Schule Kinderwunsch Schwangerschaft Kindergarten Teenager (+12) Erwachsen Kinder Eltern Familie

Sommer und Sonne machen durstig. Aber Wasser alleine macht nicht glücklich. Wie wäre es mit einem etwas anderem Erfrischungsgetränkt? Hier ein paar Rezepte, die Abwechslung ins Glas bringen. Das fühlt sich fast wie ein Cocktail zum Sonnenuntergang an. Natürlich alles ohne Alkohol!

Buchtipp:

Anleitung für Erfrischungsdrinks

Das Buch „Limonade selber machen“ enthält Rezepte für Limos, Eistee, Kombucha und Fassbrausen. Es gibt viele verschiedene Getränkeideen und Anregungen zum Abwandeln. Symbole weisen auf Zuckergehalt, Kalorien, schnelle Zubereitung, Vitamingehalt und Kindertauglichkeit hin.

„Limonade selber machen“, Kirsten Schiekiera, Verlag Stiftung Warentest, 2022, 15 Euro, ISBN 9783747105528

Mango-Basilikum-Smoothie

Zutaten:

  • Mango
  • Orangensaft
  • Basilikum
  • Kokosmilch/Milch

Zubereitung:
Mango mit etwas Basilikum (nicht zu viel, der Geschmack ist sehr intensiv) pürieren. Mit etwas Orangensaft auffüllen und nach Belieben mit etwas Kokosmilch verfeinern.

Gurken-Spritz

Zutaten:

  • Gurke
  • Limette
  • Wasser
  • Ingwer
  • Honig
  • Minze
  • Eiswürfel

Zubereitung:
Limetten, Gurke, Ingwer und Minze ziehen mit etwas Honig im Wasser gut 1-2 Stunden durch. Dann mit Eiswürfeln auffüllen und in Gläser geben.

Pfirsich-Rosmarin-Eistee

Zutaten:

  • Pfirsich-Tee (oder Aprikosen-Tee)
  • Zitrone
  • Rosmarin
  • Eiswürfel
  • etwas Zucker

Zubereitung:
Pfirsich- oder Aprikosen-Tee aufgießen und abkühlen lassen. Zitronensaft hinzu geben und mit Rosmarin garnieren. Damit der Rosmaringeschmack durchkommt, kann ein Zweig auch schon in den warmen Tee gegeben werden. Mit Zucker abschmecken.

Erdbeer-Lime

Zutaten:

  • Erdbeere
  • Zucker
  • Zitrone
  • Wasser
  • Crushed Ice

Zubereitung:
Erdbeeren mit Zucker und Zitonensaft pürieren und mit Wasser etwas auffüllen. Eiswürfel oder Crushed ice ins Glas und das Erdbeer-Lime darüber gießen.

Info: Für Crushed Ice werden Eiswürfel in einen Beutel gefüllt, diesen in ein Geschirrhandtuch wickeln und mit einem Hammer leicht draufschlagen. Das ist übrigens auch eine tolle Aufgabe für Kinder.

Wassermelonendrink

Zutaten:

  • Wassermelone
  • Zitrone
  • Eiswürfel

Zubereitung:
Wassermelone pürieren und durch ein Sieb passieren. Den Saft evtl. mit etwas Wasser oder Sprudel auffüllen, Zitronensaft hinzugeben und Eiswürfel hinein. Verfeinern lässt sich der Drink mit etwas abgeriebener Zitronenschale.

Tipp: Wer es süß und farbig im Glas mag, der kann mit Sirup seine Drinks aufpeppen. Waldmeister- oder Grenadinesirup bringen richtig Farbe ins Spiel, Holunderblüten- oder Vanillesirup eher den süßen Geschmack.